Tagświąd

Czosnaczek Pospolity (Alliaria petiolata) – Występuje przeważnie w lasach liściastych i na obrzeżach lasów, blisko stawów, strumieni (w miejscach cienistych i wilgotnych). Jest rośliną dwuletnią osiągającą wysokość 60-90 cm. Jest cenną przyprawą, jak i roślinna leczniczą. Aromatem i właściwościami przypomina czosnek i jest przez to częstym jego zamiennikiem, dodatkowo czosnaczek jest łatwiej strawny niż czosnek. Jest również bogatym źródłem wapnia, fosforu oraz żelaza, a w jego liściach zawarta jest duża ilość witaminy C (zwłaszcza w młodych liściach). Czosnaczek – Właściwości:  – […]